Santo Antão

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A ILHA DAS MONTANHAS

@Helio Van Ingen

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A ILHA DAS MONTANHAS

@Helio Van Ingen

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História

A ilha de Santo Antão foi descoberta em janeiro de 1462 mas só começou a ser colonizada pela Coroa portuguesa noventa anos mais tarde, devido as suas características geológicas que dificultam o acesso.  

Hoje, a sua população ronda os 50 mil habitantes, distribuídos maioritariamente na parte oriental da ilha, entre Porto Novo,Ponta do Sol e Ribeira Grande. A sua maior cidade é Porto Novo, cujo porto oferece boas condições de navegabilidade. Ribeira Grande é o centro administrativo da ilha. As suas principais actividades económicas são a pesca, a agricultura e a extracção de uma lama vulcânica usada no fabrico de cimento. O turismo começa a ser encarado como uma actividade produtiva lucrativa.

Geografia

A ilha apresenta contrastes paisagísticos muito marcantes. A Norte, existem belíssimas paisagens verdejantes, em contraste com a aridez do Sul da ilha.

Descendo as montanhas em direcção ao mar, passando por vales verdejantes, encontrando aqui e ali pequenas povoações, esta região da ilha possui cenários de grande impacto e beleza.

Gastronomia

A gastronomia da ilha é muito variada, tanto em pratos de peixe, como de carne. Uma das receitas tradicionais mais apreciadas é a caldeirada de cabrito com feijão. A doçaria também é rica com o famoso o bolo de mel.   A ilha é também conhecida por oferecer a bebida tradicional ( Grogue ) considerada a melhor do arquipélago.

A oferta de restaurantes é satisfatória, mas, se preferir, pode tomar as refeições nos locais de hospedagem. Em Porto Novo, a dois passos do cais de embarque, nos horários de partida e chegada dos barcos, vendem-se queijinhos frescos de cabra deliciosos.

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